mokuの食材

絵本カフェmokuからのお知らせ

誠に勝手ながら、しばらくの間お休みさせていただきます。

宜しくお願い致します。

mokuの食材

絵本カフェ mokuでは、お野菜や調味料等の食材にこだわっています。

醤油は大徳の「淡口(うすくち)丸大豆醤油」を使用しています。国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この3つの素材のみで作られた、化学調味料を一切加えない伝統の味は体にもよく素材の味を引き立てます。みりんは国内産純もち米で仕込んだ「三州 三河みりん」を使っています。味噌は堺の手づくり味噌「元禄 堺味噌」と「手づくり 糀ぎょうさん生みそ」を使用。
お野菜は、南大阪や和歌山の小さな農家さんの有機無農薬野菜を毎日直接畑から軽トラで、移動販売している「tsutaebito」さんの新鮮畑のお野菜を使用しています。

「tsutaebito」さんはお店の(絵本カフェ moku)

毎週金曜日15時20分から16時まで、店の前駐車スペースにて移動販売いたします。お野菜は有機無農薬です。身体に優しい野菜です。

お食事メニュー

モーニング

パンケーキ

オール九州産の厳選素材で作ったパンケーキ
乳化剤・香料・加工澱粉などは一切使用しておりません。

二枚重ねの生地には、七種類の様々な穀物が入っているのでとってもヘルシー(^^♪  クリームとイチゴやバナナなどのフルーツをトッピングしたもちふわ触感のパンケーキです。

680円

ランチ (11:00~14:00)

おこさまメニュー

表示価格は税別価格です。